韓国料理

　今日は大久保（東京都新宿区）で韓国料理を食べてきました。

　派手な看板も出していない、知る人ぞ知るという感じのお店でしたが、とても美味しかったです。

　特にケジャン（生の蟹をコチュジャンベースのタレに漬け込んだもの）が最高で、おかわりしてしまいました。

　生の蟹の甘みとタレの辛みのバランスが絶妙でした。

　お店のご主人から、韓国料理は辛いので、韓国のお酒は甘いものが多いのだと、教えて頂きました。

　韓国のジンロやチャミスル（焼酎）も、日本のジンロやチャミスルよりも甘いそうです。